感染委員会、給食委員会合同研修

令和6年5月7日（水）18：00～

 

 

食中毒対策と予防をテーマに研修会を実施しました

講師は同法人　特別養護老人ホーム盛雄苑　松井栄養士

 

 

仕事を終えてからの研修会ですが、積極的に参加してくれる職員の意識は高いです

 

 

（食中毒予防の基本）

 

・細菌をつけない

・細菌を増やさない

・細菌をやっつける

　　今でこそ軟らかい表現になりましたが、昔は❝殺す❞でした(;^_^A

 

 

 

特徴、原因、予防と、分かりやすく勉強になりました

 

これから暑くなる季節

食中毒に注意、意識した予防を心がけます

 

 

～・介護老人保健施設グリーンヒルズ21・～